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Connaître la bière


Connaître la bière. Depuis que nous avons appris que l'édition 2013 de Horticole sera `` chaleureusement '' soutenu par AssoBirra nous avons cherché à en savoir plus sur cette boisson et collecté de nombreuses informations de base. Sur histoire de la bière, haut comment faire de la bière, haut comment la bière est servie et aussi sur les curieux relations entre la bière et jardinage, aujourd'hui la passion de 8 Italiens sur 10 selon les statistiques.

Depuis leutilisation de la bière dans les soins du jardin nous en avons déjà parlé dans un article précédent, allons maintenant dans l'histoire et trouvons que la bière est née en Mésopotamie il y a environ 7 mille ans et s'est ensuite répandue dans le monde entier à partir du bassin méditerranéen (en Allemagne, elle est arrivée plus tard en somme). Aujourd'hui en Italie, la bière compte 35 millions de fans et surpasse le vin dans les préférences des moins de 54 ans.

La secret de bière? N'ayez aucun secret et misez sur la simplicité. La recette de la bière comprend les mêmes ingrédients que le pain: eau (plus de 90%), d'origine et bactériologiquement purs; céréales (le plus utilisé est leorge, mais selon la recette, ils sont également utilisés riz, blé, seigle et maïs); Levure, qui provoque la fermentation et caractérise la bière sous tous ses aspects; saut, qui lui donne son goût amer caractéristique et est son conservateur naturel.

Bière au choix naturel: ce n'est pas un hasard si AssoBirra a choisi l'allégation Natural Choice Beer pour sa participation à Orticola. Qu'elle soit industrielle ou artisanale, la bière est produite sans ajout de colorants ni de conservateurs; de plus, les industriels italiens de la bière la produisent strictement Sans OGM avec traçabilité agréé de matières premières tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Bière respectueuse de l'environnement. Une autre chose intéressante est que par rapport à il y a 30 ans, aujourd'hui, en Italie, 70% d'eau en moins est consommée pour fabriquer de la bière. Ce résultat a été rendu possible grâce à l'innovation et à l'attention que l'ensemble Industrie de la bière italienne dédié aux aspects environnementaux. Les emballages sont également devenus plus légers: -50% de verre et -40% d'aluminium.

Bière amie de la bonne nourriture. Ici, c'est une question de goût. Personnellement à table je préfère le bon vin (à l'exception des pizzas et des grillades d'été) mais c'est peut-être parce que je ne connais pas assez la bière (Lager, Pils…). C'est sûr que la bière est là bevandà alcooliqueà qui contient moins d'alcool absolument (une bière légère classique a une teneur en alcool en moyenne entre 3% vol. et 5% vol.) et contrairement au vin, il existe également une version non alcoolisée.

Bière et calories. Nous pensions que la bière vous faisait grossir, mais ils nous disent que une bière blonde a les mêmes calories qu'un jus d'orange et que consommée modérément (2 à 3 verres par jour pour les hommes, 1 à 2 pour les femmes) et éventuellement par repas, la bière est un complément parfait à une alimentation saine et équilibrée. N'oublions pas que l'information nous vient d'AssoBirra, mais nous la tenons pour acquise.

Comment la bière est-elle servie? La un service de bière a 3 règles fondamentales qui le rendent plus savoureux et savoureux: il doit être servi correctement Température, avec le verre dans verre, peut-être humide, et jamais sans les deux doigts proverbiaux de mousse (et toujours sans dépasser).

Lien / Lire le programme d'Orticola 2013



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