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Gâteau aux carottes, la recette



Qui a dit que le dessert ne pouvait pas être sain aussi? Il n'y a rien de plus bon et authentique qu'un Tarte aux carottes. À cet égard, nous allons vous montrer comment faire le Tarte aux carottes en suivant notre recette pas à pas.

Tarte aux carottes, les ingrédients

  • 200 grammes de farine
  • 5 œufs bio
  • 220 grammes de cassonade
  • 250 grammes de carottes pelées
  • 180 grammes d'amandes pelées
  • 1 sachet de levure chimique
  • 65 grammes d'huile de colza
  • 80 grammes de lait demi-écrémé
  • Sucre en poudre (facultatif)

Tarte aux carottes, la préparation

  1. Après avoir nettoyé les carottes, coupez-les en petits morceaux puis broyez-les avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir un mélange crémeux
  2. Versez le mélange dans un grand bol et ajoutez le lait, quelques cuillères à soupe de sucre et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
  3. Une fois cela fait, hachez finement les amandes pelées: si vous préférez, vous pouvez acheter la farine d'amande directement
  4. Dans un autre bol, versez les œufs, le sucre restant, l'huile et les amandes
  5. Assemblez tout à l'aide d'un fouet électrique
  6. À ce stade, ajoutez les œufs avec le mélange préalablement préparé
  7. Terminer avec la farine et la levure puis mélanger avec une cuillère en bois
  8. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène sans grumeaux
  9. Une fois l'opération terminée, prenez une casserole ronde d'environ 25 ou 30 cm de diamètre que vous allez huiler
  10. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes
  11. Une fois le temps écoulé, laissez-le refroidir Tarte aux carottes et garnir au goût de sucre glace ou de toute autre décoration de votre choix


Vidéo: Carrot cake au caramel (Janvier 2022).