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Le travail de juin dans le jardin



Juin est un mois de l'année très rentable pour notre jardin; plein de récompenses. Ceux qui ont semé tôt pourront déjà récolter du basilic, des blettes, des carottes, de la laitue, des pois, du persil, du céleri et des courgettes.


Pour assurer la productivité de vos plantes, il est bon d'effectuer quelques petites astuces. À cet égard, nous illustrerons la travaux à faire en juin dans votre propre jardin.

Travaux de juin dans le jardin, Que faire

  • Les haricots, pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons et pois doivent être remontés, donc ramener de la terre à la base des plantes, pour éviter que les racines ne soient découvertes. Une petite houe suffit pour créer un petit tas de terre à la base de la tige, mais attention à ne pas toucher les racines.
  • Les légumes qui ressentent le plus le manque d'eau ou la concurrence des mauvaises herbes doivent être paillés. Le paillage est une pratique qui consiste à protéger le sol à proximité des plantes pour éviter la perte d'humidité et la croissance des mauvaises herbes. Les meilleurs paillis sont fabriqués avec des matériaux d'origine naturelle (paille, copeaux de bois, feuilles). On utilise aussi souvent des feuilles de plastique noires, ou mieux encore à base de cellulose et d'amidon, plus respirantes et biodégradables. Dans les feuilles seront faites des trous dans lesquels planter les plantes. En plus d'économiser l'arrosage, ils assureront l'isolement du légume du sol qui restera plus sain et plus propre. Pour plus d'informations, reportez-vous à l'article "Comment pailler un potager"
  • Les enjeux des haricots grimpants et des haricots verts doivent être mis en place
  • Les touffes d'endives frisées doivent être attachées pour effectuer le blanchiment. Généralement cette opération se fait sur la plante absolument sèche 15-20 jours avant la récolte. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'article "Blanchiment, comment et quand le faire"

Travaux de juin dans le jardin, les semis

Quant aux semis en extérieur, à la mi-juin, il sera possible de procéder au chardon, au haricot et aux haricots verts grimpants. À la fin du mois, il sera possible de semer du fenouil précoce. Si, par contre, nous voulons toujours transplanter quelque chose, il est encore temps pour la tomate tardive, le chou et plus de laitue et de scarole.
Travaux de juin dans le jardin, plantes aromatiques
Juin est le mois où l'on peut récolter différentes herbes: c'est le cas de la menthe, de l'origan, du thym, de la mélisse, de la marjolaine. Faites ensuite sécher les herbes dans un endroit sec et aéré, afin d'assurer un bon apport d'arômes et de saveurs précieux tout au long de l'hiver. Enfin, si vous souhaitez faire des boutures de sauge et de romarin, c'est le bon moment.


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